中餐厨师

延庆中餐厨师

食材是烹饪的起点。延庆本地的物产为厨师提供了丰富的选择。新鲜的蔬菜、当地特色的食材，都需要经过恰当的预处理。清洗、切割、腌制，每一步都影响着最终的口感。例如，对于叶类蔬菜，要确保洗净泥沙的同时保持其形态完整；对于肉类，则需根据烹调方法的不同，进行切丝、切片或切